Може ли класически литературен герой и маслодайна роза да обединят седем учебни дисциплини в общо приключение? Десетокласници от Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“, под менторството на екип учители, реализираха STEAM урок, който включи знания по български език и литература, математика, история, химия, биология и информационни технологии.
Централна фигура в нестандартното занятие беше Алеко-Константиновият герой Бай Ганьо и неговите европейски пътувания, свързани с амбициите му за търговия с розово масло.
Урокът на учениците от професия „Ресторантьор“ започна с откъс от игралния филм с Георги Калоянчев в главната роля, след което те се включиха в интерактивна игра в приложението WordWall, разпределяйки репликите на героя на архаизми, историзми и фразеологизми.
Учениците представиха авторски „билети“ за влака, които бяха изработили в часовете по информационни технологии. Обработката им стана в зоната за 3D принтиране и прототипиране на STEM центъра.
В хода на урокеъбяха припомнени исторически факти за изграждането на първите линии на Българските държавни железници, свързали българските земи със Западна Европа.
Сюжетният момент, в който Бай Ганьо гони маневриращия влак заради скъпоценното си килимче, се превърна в практическа задача по математика. Младежите изчислиха скоростта на композицията чрез решаване на ирационално уравнение. Така откриха средната скорост на железниците през края на 19 век.
Участниците представиха икономическите области по българските земи по време на Възраждането и акцентираха на свързаните с производството на розово масло. Подробно представиха хибридния вид маслодайна роза – Дамасцена, чрез специално изработено табло, като обясниха, че тя принадлежи към класа на историческите градински рози, расте до 2,2 м на височина и има около 20 до 40 дни в годината, когато реколтата е готова за прибиране.
Урокът премина през изследване на pH на розова вода, лимонов сок и сапунена вода, а демонстрацията продължи с производство на домашен сапун с розова вода.
Благодарение на професионалната си подготовка десетокласниците коментираха силата на алтернативния туризъм, развиващ се в Розовата долина.
Участие в занятието взеха и зрелостници, които показаха изработка на алтернативи на естествената роза и споделиха как тези практически умения могат да бъдат превърнати в реални бизнес идеи.
„Бай Ганьо и неговите розови приключения”, реализиран от преподавателите Милена Симеонова – български език и литература, инж. Цветана Джонова – информационни технологии, Димитрийка Жекова – история и цивилизации, Петя Русинова – математика, Илияна Илиева – биология и здравно образование, Вяра Маринова – химия и опазване на околната среда, Мария Баева – гостоприемство в туризма, постави началото на интегрирани и STEM уроци в гимназията за тази учебна година.
