Защо е важна закуската и какви храни да се включат в нея за енергия и сили за целия ден. Това дискутираха шестокласници от ОУ „Г. С. Раковски“ в с. Болярци на открит урок, на който присъства и областният управител на Пловдив проф. д-р Христина Янчева.
Урокът бе подготвен от преподавателя Лилия Костадинова по методиката на програмата FoodEducators Teachers’ Training на Европейския институт за иновации и технологии (EIT). По програмата за обучение преминаха 50 учители от областта, а кампанията за здравословно хранене е под патронажа на областния управител.
Учениците участваха в поредица от интерактивни игри, в които трябваше да избират хранителни продукти, да пресмятат тяхната хранителна стойност и да избират сами своя здравословен план за закуска с повече протеини, фибри и по-малко въглехидрати. Децата признаха, че предпочитат вкусните храни пред здравословните. В рамките на урока обаче се убедиха, че и полезните храни могат да бъдат вкусни и приготвиха овесени ядки с различни видове млека – прясно, бадемово, кокосово – мед и плодове. Предложиха също различни менюта за сутринта – омлет със сирене и добавка от свежи зеленчуци, тост със сирена и пълнозърнест хляб, овесена солена каша, мюсли с плодове и кисело мляко, тортила с немазни меса и зеленчуци.
Учениците сами стигнаха до извода, че не може да се приемат основно тестени продукти, газирани напитки и преработени храни, защото съдържат голямо количество въглехидрати, които повишават рязко кръвната захар, а после водят до рязък спад на енергията. Освен това не бива да пренебрегват движението, защото помага за изгаряне на калориите и повишава тонуса.
Областният управител поздрави учениците за отличното представяне и подари за училищната библиотека издание на първата българска готварска книга, написана от големия ни поет и фолклорист Петко Р. Славейков. Томчето за първи път е издадено през 1870 г., като в него са събрани десетки вкусни рецепти и ценни съвети за всеки домашен готвач.
