82-годишният проф. Стоян Танчев два мандата е бил начело на УХТ и изпълни ритуала за Трифон Зарезан в изба “Стема”. Десетки ценители на качествената напитка от целия регион се събраха за празника в центъра на Старосел. Конушенският оркестър, който е неизменна част от събитието, огласи околностите, докато професорът, който от 1964 до 2000 година е бил преподавател във висшето училище, заряза лозята.
“Бъдещето на България е в хранителната промишленост, но за съжаление у нас няма никакъв стандарт и правила, затова и качеството ни куца”, коментира проф. Танчев.
Гостите на празника опитаха от еликсирите на избата и замезиха с кебапчета и риба.
