Балансиране на бутилки и чаши, декантиране на вино и кулинарни дегустации в Деня на отворените врати на Професионалната гимназия по туризъм
Как се приготвят безалкохолни коктейли и декантиране на вино демонстрираха зрелостници от Професионалната гимназия по туризъм в Деня на отворените врати. Емилия, Василена и Наса от 12 а клас направиха показно пред седмокласниците от ОУ „Васил Левски”, които гостуваха в учебния ресторант по повод Седмицата на професионалните умения.
Кандидат-гимназистите се запознаха с професиите в гимназията чрез рекламни клипове и презентации, след което възпитаниците от различните специалности показаха наученото в часовете по практика.
Овациите и симпатиите на гостите спечели Марио Иванов – бивш възпитаник на гимназията по туризъм. Ученик допреди три години, днес Марио работи като барман в реномиран хотел в Испания. За радост на присъстващите Марио се развихри и направи истинско шоу, демонстрирайки атракционния бармански стил „Flair“. Децата с изумление следяха бутилките и чашите, които летят във въздуха, а след това се оказват в ръцете на бармана. Подхвърляне, завъртане, балансиране на бутилки и чаши бяха част от уменията му, които поразиха гостите на демонстрацията.
„Да си барман е изкуство, изисква се невероятна прецизност и бързина. Това, което виждате, не е просто жонглиране на предмети, а специална техника и метод за поднасяне на напитки, създаден, за да придаде нужната доза емоция на клиента и да му достави максимално удоволствие при консумирането на напитката”, обясни Марио.
Седмокласниците опитаха от соленките и сладките, направени от бъдещите майстори-сладкари. Докато дегустират, много от тях заявиха, че ще се постараят да се представят успешно на националното външно оценяване, за да се върнат наесен като ученици на гимназията по туризъм.