Бъдещи сладкари и готвачи от ПГ по туризъм отбелязаха Деня на числото Пи с инициатива под мотото „Математиката може да е вкусна“
Рецепти за морковен кейк, тарталети с ягоди, щрудел и печено свинско с мед представиха бъдещи сладкари и готвачи от Професионалната гимназия по туризъм “Проф. д-р Асен Златаров”, но количествата на съставките бяха заменени с уравнения, корени, логаритми, неравенства и други типове математически задачи. За да разберат колко босилек трябва да сложат в соса за паста „Болонезе“, избралите да я приготвят трябва да пресметнат уравнението 2х-8у=16, а отговорът на уравнението х-2у=3 дава количеството пармезан.
Инициативата под мотото „Математиката може да е вкусна“ е част от поредицата събития в месеца на патрона и по повод Международния ден на числото Пи – 14 март.
Изпълнението на задачата бе по зададен проект в час по математика. Учениците имаха свободата да подберат своя любима рецепта и да я преобразуват.
Точни грамажи на продуктите не трябва да има. Тук идва интересната и предизвикателната част. Вместо 200 грама брашно или 120 мл разтопено масло, учениците включиха различни типове задачи спрямо изучавания материал, чийто отговор дава грамажа на търсената съставка. Така на всеки, който иска да приготви дадена рецепта, се наложи да се позабавлява с квадратни уравнения и неравенства, задачи, свързани с корени, тригонометрични и логаритмични функции и др.
Така в ПГ по туризъм се появи математически рецептурник, в който могат упътвания за коледни бисквити, канелени рулца, боровинков чийзкейк, шоколадова торта, донъти и даже шкембе чорба.
Част от рецептите бяха приготвени от ученици, а докато те майсторят вкусотиите, техни съученици заснеха клипове, които могат да се видят чрез QR-кодове на изложбата с рецепти във фоайето на гимназията. Така синус и косинус, степени и корени се “вихриха” както вкъщи, така и в учебния ресторант.
